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Baiser Tannenbäume

Baiser Tannenbäume

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Zutaten :

6 Eiweiß

200g Zucker

1  Päckchen Vanille Zucker

1  Packung Obladen  ( 40mm)

Wilton grüne Farbe ( Gelpaste)

Zubereitung:

 

Das Eiweiß wird mit einer Küchenmaschine oder Handmixer auf höchster Stufe sehr fest geschlagen.

Danach fügt man Zucker / Vanille Zucker und Farbe hinzu und schlägt es weiter.

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Die Baisermasse  ist gut, wenn man ein Bisschen der Masse zwischen den Fingern reibt und keine Zuckerkrümmel mehr spürt.

 

Nun kann man alles in eine Spritztüte füllen.

Als Tülle verwende ich eine russiche Tülle für Tulpen

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Jetzt nimmt man sich eine Oblade und beginnt von oben auf diese Oblade einen Schub der Masse zu drücken. Man zieht dabei grade von der Oblade einStück weg und wiederholt dies zwei mal mit jeweils etwas weniger Masse. Dadurch entsteht ein kleiner Tannenbaum.

Dieser kann nun mit Zuckerperlen oder Sterne verziert werden.

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Die Bäume wandern auf ein Blech und müßen im Ofen bei 110 Grad ca. 90 min. backen./ trocknen.

Eine sehr einfache Art ein paar schöne Weihnachtliche Plätzchen zu machen.

Ich freue mich immer , wenn viele meine Rezepte nachmachen und natürlich auch über Kommentare .

Eure Herbyfussel

Über Herbyfussel

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