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Gefüllte Champingnons (stuffed Mushrooms)

gefüllte Champingnons

Zutaten:

12 große Champignons

1 TL Olivenöl

1 TL gehackter Knoblauch

1 Paket Frischkäse

1/4 Tasse geriebener Parmesan

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/4 TL Zwiebel Pulver

1/4 TL Cayennepfeffer

 

Champignons putzen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Vorsichtig die Stiele entfernen und klein hacken.
Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die gehakten Stiele hinzufügen. Beides anbraten bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Abkühlen lassen.
Wenn es abgekühlt ist, den Frischkäse hinzufügen und das ganze mit Parmesan, Pfeffer und Zwiebelpulver würzen Wenn die Masse fest ist und gut vermischt, in dieChampignons füllen.

Airfryer für 3 min. auf 180° vorheizen und dann die Champingnons für 10 min bei 180° airfryen!

 

 

 

 

12 whole fresh mushrooms

1 tablespoon vegetable oil

1 tablespoon minced garlic

1 (8 ounce) package cream cheese, softened

1/4 cup grated Parmesan cheese

1/4 teaspoon ground black pepper

1/4 teaspoon onion powder

1/4 teaspoon ground cayenne pepper

1. Clean mushrooms with a damp paper towel. Carefully break off stems. Chop stems extremely fine, discarding tough end of stems.

2. Heat oil in a large skillet over medium heat. Add garlic and chopped mushroom stems to the skillet. Fry until any moisture has disappeared, taking care not to burn garlic. Set aside to cool.

 When garlic and mushroom mixture is no longer hot, stir in cream cheese, Parmesan cheese, black pepper, onion powder and cayenne pepper. Mixture should be very thick. Using a little spoon, fill each mushroom cap with a generous amount of stuffing. Arrange the mushroom caps on a cookie sheet.

Preaheat the airfryer at 180° for 3 minutes. Put the mushrooms in the basket and airfry for 10 min.

 

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